第(1/3)页 这一夜的疯狂过后,太阳照常升起。 虽然鱼群的主力大军已经呼啸而过,但江面下的暗流里,依然藏着数不清的惊喜。 月亮湾号的甲板上,那股子令人窒息的忙碌劲儿终于缓下来了,大马哈鱼已经入库腌制,剩下的,就是享受这难得的江上时光。 日上三竿,肚子里的馋虫就开始卷了。 “强哥,这大马哈鱼虽然金贵,但那是给别人吃的。” “咱们守着这松花江,是不是得整点咱们自个儿的细菜?”赵铁柱摸着咕咕叫的肚皮,一脸的期待。 在东北渔民嘴里,细菜指的不是青菜,而是那些肉质细嫩、味道鲜美的杂鱼。 松花江有名的三花五罗十八子,那才是老饕们的心头好。 “就知道你小子嘴馋!” 王强笑着踢了他一脚,心情大好,“行!今儿个咱们不拉大网,那是力气活。” “老三,把咱们带的那几张挂子和小旋网拿出来,咱们就在这就着回水湾,弄点下酒菜!” “得嘞!” 李老三是个老把式,撒旋网那是一绝。 只见他站在船舷边,腰马合一,手腕一抖,那圆圆的渔网就像是一朵盛开的莲花,哗啦一声罩在了水面上,沉了下去。 不一会儿,起网。 这一网上来,虽然没有大红鱼那么震撼,但却更是五花八门,珠光宝气。 “好家伙!鳌花(鳜鱼)!这么大个的!” 张武眼尖,一把这就从网兜里抠出来一条背鳍竖起、浑身布满花斑的大鱼,这鱼足有三四斤重,眼睛瞪得溜圆,凶得很。 “这可是淡水鱼之王啊!肉最是蒜瓣似的,没刺!” “看这个!这是鳊花!这玩意儿最肥,炖汤一绝!”二嘎子也抓着一条银光闪闪的扁鱼叫唤。 “还有鲫瓜子!这一网全是好东西啊!” 除了这些,网底还挂着几条浑身滑溜溜、长着胡须的嘎牙子(黄颡鱼),这东西做酱焖那是那是那是绝配。 “行了行了!够吃了!” 王强看着这一地的活蹦乱跳,“挑大的留下,小的扔回去,咱们得讲究个可持续发展!” 接下来,就是船上最热闹的做饭环节。 就在甲板上,支起那口直径一米的大铁锅,底下架上劈好的干木柴,火苗子呼呼地往上窜。 王强亲自掌勺。 “铁柱,把那大油坛子抱来!” 一大勺雪白的猪油下锅,滋啦一声化开,冒起青烟。 接着是葱姜蒜、干辣椒段、八角大料爆香,那香味瞬间就顺着江风飘出二里地去。 “下鱼!” 收拾干净的鳌花、鳊花、嘎牙子,也不用切块,整条往锅里扔。 第(1/3)页